Boker Tow JCC Warszawa. Opowiadania i przepisy. Książka do pisania

  • Dodaj recenzję:
  • Producent: Wydawnictwo Austeria
  • Dostępność: Jest  (1 szt.)
  • Cena netto: 33,33 zł 49,00 zł 35,00 zł

BOKER TOW po hebrajsku znaczy „dzień dobry” i jest popularną nazwą izraelskich humus-barów i kawiarni. Nazwaliśmy tak nasze niedzielne śniadanio-obiady w Centrum Społeczności Żydowskiej JCC Warszawa żeby było jasne, że będzie się jadło u nas humus, a nie gęsi pipek. Od początku prowadziliśmy kuchnię mleczną, całkowicie bezmięsną, z dużą ilością warzyw. Postaraliśmy się o certyfikat koszerności od rabina Schudricha, żeby każdy Żyd, nawet ortodoksyjnie przestrzegający zasad koszerności, mógł biesiadować przy naszych wspólnych stołach. Przez sześć lat, nieprzerwanie aż do pandemii, prowadziliśmy w JCC niedzielny, koszerny bar mleczny dla wtajemniczonych. Jedli u nas Wszyscy, od biednych studentów po laureatów Oscara. Fryzjerzy i filozofowie, żydzi, muzułmanie, chrześcijanie, buddyści, ateiści i świadkowie Jehowy siedzieli ramię w ramię, dzieląc się jedzeniem, które donosiliśmy na półmiskach jak na wiejskim weselu. Dorobiliśmy się mnóstwa anegdot i kilkudziesięciu dobrych przepisów, którymi chcemy się z Wami podzielić. Dopisujcie swoje przepisy, piszcie własne historie, pokolorujcie rysunki Natana. To jest Wasza KSIĄŻKA DO PISANIA. Do zobaczenia przy wspólnym suto zastawionym stole! - Boker Tow JCC Warszawa.

Wybór tekstów i przepisów: Maryla Musidłowska

Rysunki: Natan Kryszk

Fotografia na okładce: Piotr Kulisiewicz

Format: 14,5 x 20,5 cm

Liczba stron: 236

ISBN 978-83-7866-387-4

Rok wydania: 2021

Oprawa miękka ze skrzydełkami